Bar California スイカのソルティドッグ/西山健太郎
第三夜 スイカのソルティドッグ 那珂川の河畔に立ち並ぶ屋台の暖簾が薫風に吹かれ、気持ちよさそうに揺れている。
冬場から春先にかけて屋台の側面に掛けられる風除けのビニールカバーが取り払われ、屋台も夏の装いに様変わりしている。
肩身の狭い感じのおでん鍋とは対照的にガラス製のネタケースの中には、串物や牛タン・サガリといった肉類、トマトやキュウリ、グリーンアスパラやオクラといった野菜類が並び、敷き詰められた板氷が目にも涼しげだ。
肉が焼ける香ばしい香り、七輪から立ちのぼる炭の香